Helgrilling av lam/gris
| Sted: | Skjetlein videregående skole |
| Tid/varighet: | dagkurs 7 t, 14. 5. 2007 kl. 09.00-16.00 |
| Målgruppe: | Småskala matprodusenter som er i gang med videreforedling av gårdens råvarer. Små og mellomstore serveringsbedrifter. Kokker og restaurantører. Produsenter. |
| Kursleder: | Steinar Moe, Gilde Norsk Kjøtt |
| Formål: | Formidle kunnskap om helgrilling av lam, gris eller vilt |
| Innhold: | Forberedelser, griller, råvarer, hygiene, sikkerhet Praktisk grilling, skjæring av kjøtt, servering |
| Kursavgift: | 950,- inkl. servering og dokumentasjon |
| Overnatting: | Vi tilbyr overnatting på Skjetlein i enerom for fra kr.300.- pr natt, frokost inkludert. Må bestilles senest 3 dager på forhånd |
| Påmelding: | Minst 3 uker før kursstart. Maks. 10 deltakere |
| Ytterligere opplysninger: | Skjetlein Ressurssenter, tlf. 72 59 47 90, Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere JavaScript for å kunne se adressen |
| < Forrige | Neste > |
|---|