Tilberedning av mat i kokegrop
| Sted: | Skjetlein videregående skole |
| Tid/varighet: | dagkurs 7 t, 22. 2. 2007 kl. 10.00-17.00 |
| Målgruppe: | Småskala matprodusenter som er i gang med videreforedling av gårdens råvarer. Små og mellomstore serveringsbedrifter. Kokker og restaurantører. Produsenter. |
| Kursleder: | Steinar Moe, Gilde Norsk Kjøtt |
| Formål: | Formidle kunnskap om matlaging i kokegrop |
| Innhold: | Forberedelser, råvarer, hygiene, sikkerhet Hvordan lage kokegrop Praktisk matlaging, og servering |
| Kursavgift: | 900,- inkl. servering og dokumentasjon |
| Påmelding: | Minst 3 uker før kursstart. Maks. 10 deltakere |
| Annet: Ytterligere opplysninger: |
Skjetlein Ressurssenter, tlf. 72 59 47 Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere JavaScript for å kunne se adressen |
| < Forrige | Neste > |
|---|